חמישי | 27.6.19 

המכללה האקדמית תל-חי

הכנס ה-6 בחדשנות בפודטק – מתחילים בתל-חי, מחבר בין האקדמיה לתעשייה, בין מחקר ליזמות עסקית. מיטב החברות בתעשייה, החוקרים ממוסדות אקדמיים שונים בארץ וחברות פודטק יקחו חלק בכנס


מושב פודטק
חברות סטארט אפ ישראליות בפודטק עם חדשנות פורצת דרך
מושב אקדמי
מיטב המחקרים הנעשים במזון בשנים האחרונות במוסדות האקדמיים בארץ
מושב סטודנטים
פיתוחי המוצרים של הסטודנטים בחוג למדעי המזון


להרשמה

LINEUP

9:00
התכנסות

כיבוד וקפה
9:30
דברי פתיחה וברכות

פרופ' יוסי מקורי, נשיא המכללה האקדמית תל-חי 

מר דוד זיגדון, מנכ"ל מיגל – מכון למחקר מדעי בגליל

בני בן-מובחר, יו״ר אשכול גליל מזרחי

אופיר יחזקאלי, סגן ומ"מ ראש העיר קריית שמונה

ד"ר אופיר בנימין, מארגן הכנס
10:00
מושב פתיחה

ד״ר אראל מרגלית,  יו"ר קרן JVP וארגון יוזמה לאומית 

פודטק-מנוע הצמיחה הבא של ישראל

מיכל פינק, סמנכ״לית אסטרטגיה, משרד הכלכלה

תכנית הצפון

עוז כץ, מנהל מינהל תעשיות, משרד הכלכלה

מכון מזון, מיקרו תעשייה, חממה, מאיץ – אקוסיסטם של פודטק בצפון

מלכה ניר, מנהלת זירת ייצור מתקדם, רשות החדשנות

Prof. Raul BinoManaging director, Wageningen University & Research, The Netherlands

Scaling up the food innovation program at Wageningen University & Research: a combination of science, innovation and business.

Richard McArdle, CEO Food Innovation Center, Rutgers University, NJ , USA  

Development of a Successful Food Business Incubator Model and Application to Israel’s Food Start-Up Community

Dr. Jette Feveile Young & Dr. Martin Jensen, Food Science Department, Aarhus University, Denmark

Food Science at AU – an overview + Industrial collaboration in food research and innovation – examples of diversity and approach at AU FOOD
11:45
מושב סטודנטים

הצגת שיתופי הפעולה עם חברת ויסוצקי – נילי צור, מנכ"לית חברת ויסוצקי

הצגת שיתופי פעולה עם מכללת תילתן – מלי אלון, ראש מסלול עיצוב גרפי

הצגת פיתוח המוצרים של הסטודנטים לחוג למדעי המזון במכללה
12:15
ארוחת צהריים

תצוגת פיתוחי המוצרים של הסטודנטים
14:00 | מושב אקדמי 
מושב פודטק 
פרופ' דן לבנון, מנהל מדעי מיגל – מכון למחקר מדעי בגליל (יו"ר המושב)
ד"ר תמי מירון, יועצת  בכירה לפיתוח מוצרים, מרצה באוניברסיטה העברית (יו"ר המושב)
פרופ' עודד שוסיוב, הפקולטה לחקלאות, האוניברסיטה העברית
ד״ר גלי ארצי, מנהלת חדשנות, פרוטרום, IFF
The Plant Age; Materials for the future 
From General Trends to Specific Opportunities: Frutarom’s Recipe for Innovation
פרופ' איילת פישמן, הפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון, הטכניון
אשחר בן שטרית, Co-Founder, חברת Redefine Meat  
Engineering food texture using enzymatic crosslinking
Redefine Meat – for the Love of Meat
ד"ר גיא מחרז, המחלקה למדעי המזון, מכון וולקני
טלי נחושתן, CEO חברת Innovopro 
Janus Particles and Pickering Emulsions for Food and Agriculture
The Chickpea protein revolution
ד"ר טלי גולדברג, המחלקה לאחסון פירות, מיגל – מכון למחקר מדעי בגליל
ד"ר עינב קליגר, Head of Food Technology, חברת ,Solo Gelato, מרצה בחוג למדעי המזון, המכללה האקדמית תל-חי 
העשרת פטריות למאכל בויטמין D ושמירה על תכולתו באחסון
סולו-ג'לטו: סטארט אפ גלילי
15:20
פאנל סיום

ארתורו גייפמן, מנכ"ל חברת ProSolv ייעוץ מזון

אורי דורמן, יו״ר החברה לפיתוח הגליל ומיגל - מכון למחקר מדעי בגליל

ד"ר אופיר בנימין, המכללה האקדמית תל-חי

מיכל דריימן, שותפה בקרן JVP

פרופ׳ עודד שוסיוב, האוניברסיטה העברית

יוני גליקמן, נשיא מוצרים טבעיים, חברת פרוטרום IFF
16:00
סיום הכנס

הצגת פיתוחי המוצר המצטיינים של השנה
16:15
HAPPY HOUR

בירות ועוד דברים טובים - בחסות גלידת בוזה וויסוצקי


להרשמה

 100 ₪ בהרשמה מוקדמת, 150 ₪ ביום הכנס

דוברים

שותפים